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花螺的介绍 水烫花螺的做法

2015-07-28 出处:网络 整理:zhishizhan.net

延伸:水烫花螺的做法
描述:制作材料:花螺2500克,辣椒酱100克,酱油50克,蒜泥50克,醋50克,橘汁50克。水烫花螺的特色:肉脆清甜,味道鲜美,是下酒佳品。教您水烫花螺怎么做,如何做水烫花螺1.将花螺洗净,捞起沥干水分。锅内加清水5000克烧沸,盛入木桶内待凉。2.锅置炉子上,把花螺倒入锅中,再将海水或盐水倒入锅内(水要没过花螺),待花螺伸头爬动时,轻轻盖上锅盖,用易燃的燃料烧旺火...

主题:花螺的介绍

花螺在广东俗称花螺、东风螺、海猪螺和南风螺。其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。

东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属,分布于我国东、南沿海,东南亚及日本也有分布;我国的主要种类有方斑东风螺babylonia areolata、泥东风螺babylonia lutosa和台湾东风螺babylonia formosae三种。

东风螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一,近年来己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模。南海水产研究所2000~2002年在广东沿海开展了东风螺人工育苗养殖科研试验,本文报道东风螺养殖生物学及人工养殖的发展状况,旨在为今后东风螺养殖产业的持续发展提供科技保障。

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